U „Sunčanoj reci“ izabran najlepši slavski kolač

U etno-kompleksu „Sunčana reka“ u Gornjoj Koviljači, na Krstovdan, održan je treći po redu izbor za najlepši krstovdanski krsni kolač, manifestacija koja iz godine u godinu okuplja sve veći broj domaćica i ljubitelja tradicije. Prvu nagradu osvojila je Radmila Šobo iz Zvornika, u Republici Srpskoj, koja je žiri oduševila izgledom i simbolikom svog slavskog hleba.

Pobednički kolač, koji je Radmila Šobo umesila i ukrasila sopstvenim rukama, bio je ukrašen tradicionalnim motivima, uz diskretne kreativne detalje, što je, kako su istakli članovi žirija, u velikoj meri olakšalo, ali i ulepšalo njihov nimalo lak zadatak.

– Ovim se bavim od najranijeg detinjstva. Prve korake naučila sam od majke, a kasnije i od svekrve. Trudim se da znanje koje sam stekla prenesem i svojoj ćerki. Ukrasi na slavskom hlebu su tradicionalni, ali uvek se može dodati i nešto novo, neki cvetić, kako bi hleb bio još lepši. Obavezna je pletenica oko kolača, krst u sredini, a u našem kraju i jabuka od testa koja simbolizuje dom i porodicu. Prati se i kako se ona ponaša prilikom pečenja, jer se veruje da to nosi određene poruke za budućnost. Na mom kolaču su bili i sveća sa tri kraka, jabučice kao simbol vere, grozd i liske loze. Čast mi je što sam pobedila, iako se tome nisam nadala – rekla je Radmila Šobo, kojoj je pripala novčana nagrada od 200 evra.

Drugo mesto i nagradu od 100 evra osvojila je Mirjana Perić iz Gornje Koviljače, koja je učestvovala i na prethodna dva takmičenja, dok je trećeplasirana bila Anđela Popović iz Stupnice, kojoj je pripala nagrada od 50 evra.

– Novac mi nije bio motivacija, već želja da pokažem svoje umeće i da vidim kako druge žene i devojke neguju ovu tradiciju – istakla je Popović.

U ime organizatora i žirija, učesnicama se zahvalila Ružica Starčević, pozvavši ih da i narednih godina dolaze sa novim kreacijama i nastave da čuvaju običaje.

– Posebno nas raduje što je sve više mladih devojaka koje nasleđuju svoje majke i bake. Ocenjivali smo izgled, visinu, ukrase i težinu kolača, jer ona govori o tome da li je dobro pečen. Svaki kolač je bio lep na svoj način i izbor nije bio lak. Želimo da nastavimo ovu manifestaciju i da podržimo domaćice koje ulažu veliki trud, ali i da očuvamo običaje, jer krsnu slavu obeležavaju žito, vino, sveća i slavski kolač – poručila je vlasnica „Sunčane reke“.

Na ovogodišnjem takmičenju učestvovale su domaćice iz Banje Koviljače, Loznice, Stupnice, Grnčare, Zvornika, Glušaca i drugih mesta, što, kako ističu organizatori, daje dodatni podstrek da se ovaj vid druženja i negovanja tradicije nastavi i u narednim godinama.