Šta da radite kad presolite jelo
Čak i najumešnijoj domaćici povremeno se dogodi da presoli jelo. Ali, upravo one znaju i kako da ga ponovo učine ukusnijim, odnosno manje slanim.
* Na primer, u presoljenu supu, odnosno u šerpu u kojoj je kuvana, ubacite nekoliko komada jabuke, pa kuvajte desetak minuta. Jabuke će upiti višak soli, posle čega možete da ih izvadite iz šerpe.
* U presoljeno jelo možete da ubacite i jednu do dve kriške krompira, koje ćete izvaditi pre služenja jela. Krompir će neutralizovati so.
* Kada je reč o presoljenom barenom povrću, njega isperite u vodi, pa ga prelijte kiselom pavlakom ili istopljenim maslacem.
* Suvišnu so će neutralisati i soda bikarbona, ali dodajte je samo malo, na vrh noža. Slično dejstvo imaju i peršun, komadići kruške, jogurt.
* Događa se i da presolimo sos. Ukus ćete spasiti ako u njega dodate kocku šećera.
Izvor: Večernje novosti
